BISNIS.HOTNEWS.ID - Sebuah tinjauan terkini terhadap kondisi pasar menunjukkan adanya dinamika harga yang cukup kontras di sektor pangan strategis Indonesia. Meskipun secara umum mayoritas komoditas menunjukkan tren penurunan harga, terdapat beberapa komoditas kunci yang justru mengalami kenaikan signifikan.
Perhatian utama tertuju pada harga minyak goreng serta bawang merah yang terpantau mengalami lonjakan harga pada periode pengamatan kali ini. Kenaikan ini menjadi perhatian tersendiri di tengah upaya pemerintah menjaga stabilitas daya beli masyarakat.
Sementara itu, komoditas penting lainnya seperti bawang putih juga turut dilaporkan mengalami peningkatan harga di berbagai titik distribusi. Hal ini mengindikasikan adanya tekanan inflasi pada kelompok bahan pokok tertentu di pasar.
Data spesifik mengenai pergerakan harga ini dihimpun berdasarkan informasi yang dipublikasikan oleh Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Bank Indonesia (BI). Pengumpulan data ini dilakukan pada hari Minggu, tanggal 24 Mei 2026.
Menariknya, harga beras medium menunjukkan kondisi yang stabil dan tidak mengalami kenaikan berarti pada hari tersebut. Komoditas pokok ini menjadi penyeimbang di tengah kenaikan harga komoditas lainnya.
Dikutip dari PIHPS BI, "Harga beras medium hari ini tetap atau tidak mengalami kenaikan," menunjukkan stabilitas harga pada segmen beras kualitas medium. Penetapan harga untuk beras medium I tercatat berada di angka Rp16.200 per kilogram.
Namun, kenaikan harga terlihat jelas pada segmen beras premium, di mana harga beras kualitas super I mengalami peningkatan sebesar 0,29% dari harga sebelumnya. Harga beras super I saat ini dibanderol pada posisi Rp17.500 per kilogram.
Kondisi serupa juga dialami oleh beras dengan kualitas paling bawah, di mana harga beras kualitas bawah I tercatat naik 0,34%, mencapai Rp14.650 per kilogram. Kenaikan ini menandakan adanya tekanan pada seluruh tingkatan kualitas beras.
Di sisi lain, komoditas cabai rawit menunjukkan ketahanan harga yang cukup signifikan, meskipun berada pada level yang tinggi. Harga cabai rawit dilaporkan masih bertahan stabil di kisaran Rp75.000 per kilogram.
